Magdalenas de nata – TM5

Ingredientes:

350 gr. de harina

250 gr. de azucar

250 gr. de aceite de oliva

100 gr. de nata liquida

1 sobre de levadura en polvo

4 huevos

Ralladura de naranja

Ponemos la mariposa y echamos los huevos y el azucar. Programamos 7 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 3.

Agregamos la ralladura de naranja y batimos 6 minutos/Velocidad 3.

Añadimos el aceite y la nata. Programamos 3 minutos/Velocidad 2.

Quitamos la mariposa y añadimos la levadura y la harina. Removemos la mezcla con la espatula antes de programar 8 segundos/Velocidad 6.

Volvemos a remover con la espatula y dejamos reposar la mezcla 10 minutos.

Precalentamos el horno a 180º.

Pasados el tiempo ponemos las magdalenas en moldes hasta 3/4 de su capacidad y las espolvoreamos con azucar y pepitas de chocolate por encima.

Metemos en el horno 15 minutos a 210º.

A continuación, programamos otros 5 minutos con el ventilador a la misma temperatura.