MAGDALENAS EXTRA ESPONJOSAS

CÓMO HACER LAS MÁS MAGDALENAS CASERAS MÁS ESPONJOSAS

Hoy os traemos una receta de magdalenas caseras, súper esponjosas. Os va a encantar el resultado y el sabor es increíble, además el toque de chocolate le da un sabor brutal. Es muy sencilla, nosotros la hicimos pasa a paso con nuestro peque y fue muy feliz al ver el resultado y más probándolas. No os las perdáis esta receta de magdalenas de chocolate esponjosas y ya nos diréis que tal el resultado si las probáis.

Ingredientes

350 gr de harina de trigo o avena

200 ml de aceite de oliva 0,4.

250 ml de leche de Almendras @ecomiloficial

3 huevos.

200 gr de azúcar blanco o eritritol

1 pizca de sal

1 sobre de levadura química de 16 gr

La ralladura de 1/2 limón.

pepitas de chocolate

Preparación

En un bol grande pon los huevos y el azúcar o eritritol y bátelos hasta que la mezcla se blanquee y se disuelva por completo.

Ralla la cáscara de limón y añádela a la mezcla junto con la sal.

Incorpora poco a poco el aceite mezclándolo para que se integre bien.

A continuación vierte la leche, también poco a poco, y mezcla.

Añade la harina y la levadura tamizadas. Vuelve a batirlo todo hasta que no haya ningún grumo.

Si quieres puedes dejar la masa lista desde la noche anterior, pero realmente con 30 minutos de reposo será suficiente para q estén esponjosas.

Precalienta el horno a 200 ºC. Mientras, pon en el molde para magdalenas de forma que solo ocupen las 3/4 partes del mismo para que la masa no se derrame y añade las pepitas de chocolate

Cuando el horno esté a 200ºC introdúcelas y hornea entre 15 y 20 minutos. Hasta q estén doraditas. Y ahora sii, a disfrutarlas