Este fin de semana e echo con ayuda de mi grande madalenas, de un bloguero que me encanta Recetas de rechupete.
Son muy fáciles de hacer y más con niños.
Os animáis?! 

En un bol alto incorpora 
Huevos hasta espumar, después el azúcar y seguir batiendo 
Aceite
Levadura 
Azúcar 
Ralladura de limon o de naranja 
Harina tamizada y bate todo
Deja reposar la masa en la nevera min 30 min
Precalienta horno a 180° función arriba y abajo 
Ponlas en cápsulas de papel y hay que acordarse rellenar máx hasta 3/4 partes de su tamaño para que no se salga la masa y ponerlas en moldes para que no se desmoronen y queden con el típico copete
Hornear entre 10-14 min 
Espero que las hagáis y os gusten tanto como a nosotros, en casa duran un suspiro, para desayunar, para el recreo, para la merienda o para el postre