MAGDALENAS TRADICIONALES

Ingredientes

1 medida de yogur natural de cabra (125g).

1 medida (de la misma que el yogur) de aceite de oliva virgen extra.

1 medida (de la misma que el yogur) de endulzante (estevia, pasta de dátil, dátil seco, etc.)

3 medidas (de la misma que el yogur) de copos de avena integrales sin gluten ecológicos.

1 sobre de levadura (15g).

1 cucharada sopera rasa de canela de Ceilán ecológica.

4 huevos ecológicos.

Elaboración

Tritura todos los ingredientes.

Precalienta el horno a 180ºC.

Rellena los moldes de magdalenas (previamente untados con aceite) y hornea 30-25 minutos a 170ºC.