Magdalenas tradicionales

Name: Magdalenas tradicionales
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 220 gr de harina; 200 gr de azúcar; 3 huevos; 200 ml de aceite de girasol; 50 ml de zumo de naranja; ralladura de 1/2 naranja; 1 sobre de levadura en polvo; 1 pizca de sal; azúcar para espolvorear

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas Magdalenas tradicionales, una receta fantástica que nunca falla.

Puedes utilizar esta misma receta para rellenarlas de los ingredientes que más te gusten: chocolate, mermelada, sirope.

Un truco que funciona muy bien, es reserva la masa de las magdalenas en la nevera, de esta manera, conseguiremos que suban y tengamos unas magdalenas perfectas y mucho más apetecibles.

Otras recetas que te podrían gustar: Buñuelos de limón, Panadons de espinacas.

Ingredientes:

220 gr de harina

200 gr de azúcar

3 huevos L (200gr)

200 ml de aceite de girasol

50 ml de zumo de naranja

ralladura de 1/2 naranja

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

azúcar para espolvorear

Preparación de las magdalenas tradicionales

Batiremos los huevos junto con el azúcar, el zumo de naranja. Añadiremos el aceite y seguiremos batiendo.

Agregaremos la harina, la levadura previamente tamizadas y la sal.

Mezclaremos poco a poco, añadiremos la ralladura de naranja y removeremos.

Dejaremos reposar durante 30 min, con el bol cubierto.

Verteremos la masa en los moldes rellenando las ¾ partes, espolvorearemos una pizca de azúcar por encima.

Precalentaremos el horno a 200ºC,

Hornearemos durante 12 min aproximadamente.

Para saber que están cocidos, utilizaremos un palillo y pincharemos los bizcochos, en el caso que salga seco, esto indicará que el bizcocho ya está hecho.

Retiraremos del horno, y para evitar que el papel de los cupcakes, se desenganche de las magdalenas, debes retirar las magdalenas cuanto antes del molde. Deja que se enfríen en la rejilla.