MAGDALENAS VEGANAS

Name: Magdalenas Veganas
Cook time: 20 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de harina; 250 gramos de bebida de almendras; 100 gramos de azúcar moreno; 70 gramos de aceite de girasol; 2 cucharadas de harina de maíz; 1 cucharadita de vinagre; 1/2 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de levadura; 1 chorrito de vainilla; Chips de chocolate

Hoy os traigo una dulce y deliciosa receta apta para todos los paladares y que os recordará a vuestra infancia, magdalenas caseras.

Ingredientes:

- 200 gramos de harina.

- 250 gramos de bebida de almendras.

- 100 gramos de azúcar moreno.

- 70 gramos de aceite de girasol.

- 2 cucharadas de harina de maíz.

- 1 cucharadita de vinagre.

- 1/2 cucharadita de bicarbonato.

- 1 cucharadita de levadura.

- 1 chorrito de vainilla.

- Chips de chocolate.

Elaboración:

Mezclamos la bebida de almendras con el azúcar y la vainilla. Luego añadimos a la mezcla el aceite y el vinagre.

Por otro lado juntamos los ingredientes secos, las dos harinas, bicarbonato y levadura. Tamizamos y se lo añadimos a la mezcla anterior. Ahora echamos chips de chocolate al gusto.

Rellenamos nuestros moldes de magdalenas y metemos al horno previamente precalentado a 200º durante 20 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y listas para comer.