Makis

Ingredientes:

arroz para sushi

algas nori

vinagre de arroz

salmon ahumado

aguacate

queso cremoso

zanahoria

sal

Para las salsas:

jengibre

soja

wasabi

Elaboracion:

Hacer el arroz según las instrucciones del paquete, escurrirlo bien, añadirle sal y un poco de vinagre de arroz y dejar enfriar.

Para hacer los rollitos, extendemos el alga nori encima  de  la esterilla de bambú, cogemos una bola de arroz y la extendemos por todo el alga dejando unos dos cms en un extremo,en el otro extremo ponemos una tira de salmón,zanahoria rallada, queso en crema y aguacate todo seguido y de un extremo a otro del alga. Empezamos a enrollar la esterilla apretando bien hasta llegar al borde. Una vez hecho esto, cortamos el rollito con un cuchillo bien afilado y mojado.

Para las salsas mezclamos soja con trocitos pequeños de jengibre  y en otro cuenco pondremos Wasabi  y listo para comer.

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