MANTECADITAS

¡Hola!, estas son mis primeras mantecaditas, y la verdad me salieron muy buenas. Además son fáciles de hacer.

INGREDIENTES:
1/4 kgr. de manteca de cerdo
1/4 kgr.de azúcar
3 yemas de huevo
Harina, la que admita la masa (aproximadamente 1/2 kgr.)

ELABORACION:
Vamos precalentando el horno.

Se mezclan todos los ingredientes, yo los pongo primero en un bol y luego los amaso en la encimera de la cocina. Cuando todos los ingredientes estén bien atados, se estira con el rodillo más o menos de 1 cm o 1 1/2cm. aproximadamente de grosor. Se van cortando con los cortapasas que más nos gusten. Se ponen en la bandeja del horno con papel vegetal, y se espolvorean con azúcar y canela. Unos 25 minutos a 200º, o hasta que estén doraditas.

Espero que os gusten.