Mantecados caseros sin azúcar añadido

Name: Mantecados caseros sin azúcar añadido
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g de manteca de cerdo; 7,5 ml de edulcorante líquido; 2 yemas de huevo; La punta de una cucharilla de canela (opcional); 500 g de harina

Amigos hoy os traigo unos ricos mantecados sin azucares añadidos. Son ideales para restar unas cuantas calorías y no privarnos de un dulce y para personas diabéticas.

Sus ingredientes los encontrareis fácilmente y la preparación es muy sencilla así que animaros!

Ingredientes:

200 g de manteca de cerdo

7,5ml de edulcorante liquido

2 yemas de huevo

La punta de una cucharilla de canela (opcional)

500 g de harina

Preparación:

Bate la manteca de cerdo, añade las dos yemas y el edulcorante y vuelve a batir bien toda la mezcla.

Cuando esté todo unido incorpora la harina y la canela.

Trabaja bien la masa y cortarla a tu gusto: dale forma de corazón, estrella.

Hornea a 180° C durante 20 minutos aproximadamente. (Tener el horno precalentado)

Nota:

Yo no lo he hecho pero podéis pintarlos con huevo batido antes de meterlos al horno, así como ponerles un poco de estevia por encima como se hace con los que llevan azúcar.

También podéis añadir otros ingredientes a la hora de masarlos como almendra molida, ralladura de limón, chocolate en polvo así como adornarlos a vuestro gusto, una almendra, piñones

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