Manzanas asadas con dátiles y nueces
Ingredientes:
Preparación:
En un bol mezclamos los dátiles con las nueces. Añadimos el azúcar y la canela. Cortamos un poco la parte superior de las manzanas comprobando que quede paralelo a la base. Retiramos el corazón de las manzanas sin llegar al fondo y ensanchamos para que quepan los dátiles. Ponemos las manzanas en una bandeja de horno. Rellenamos cada manzana con la mezcla del bol. Horneamos 15 minutos a fuego fuerte hasta que se tense la piel. Antes de que se abra la piel, bajamos el fuego y horneamos 30 minutos más. Antes de servir, les regamos con la copita de brandy.
la receta Manzanas asadas con dátiles y nueces pertenece a La Cocina de Juani.