Manzanas de Caramelo

Vamos a comenzar el 2016 de forma muy dulce
De todos los dulces que hay, uno de mis favoritos es la Manzana acaramelada, me gusta como cruje el caramelo al morder y que la manzana dentro este jugosa.

Vamos a la Receta para que puedan degustar este caramelo o golosina que me encanta!!!

RECETA:
Para 6 Manzanas:
.1 Taza de Azúcar.
.2 Cucharadas de glucosa.
.Colorante. puede ser en gel o líquido.
.Agua c/n.
.Palitos de Brochet.
.Cacerola.
.Placa de Silicona para secar las manzanas.

PROCEDIMIENTO:
1. Colocamos en la cacerola el azúcar, la glucosa, el colorante y el agua(mojamos el azúcar hasta que este húmeda, no exagerar).
2.Llevamos a fuego bajo hasta que llegue a su punto.
*Su punto es cuando introducimos el palito de Brochet en el caramelo luego lo colocamos en un vaso de agua y el caramelo sale durito.
3. Le colocamos a las manzanas (lavadas y secas), los palitos de brochet y las pasamos por caramelo.
4. Dejamos que se enfríen y luego están prontas para comer.
Se pueden envolver con papel film para consumir luego.
Vida útil 1 semana aprox.

Si les quedo alguna duda pueden ver la receta y procedimiento en mi Canal de Youtube haciendo click acá. Manzanas

Gracias por pasar por el Blog pueden dejarme cualquier duda o consulta en los comentarios que con gusto los voy a responder.
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