Manzanas envenadas

Y es que… ¡llega Halloween!
Preparar estas deliciosas manzanas envenenadas  a lo “Blancanieves” es muy fácil
Ingredientes

2 tazas de azúcar granulada

¾ tazas de agua

½ taza de glucosa líquida

unas gotas de colorante color negro para alimentos

6 manzanas 

 
Instrucciones

Engrasar un trozo de papel de horno y colocar en una bandeja para hornear.

Inserte los pinchos de bambú en todas las manzanas y reservar.

En una olla mediana, combine el azúcar, el agua, la glucosa y el colorante negro, y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se sienta suave cuando se frota entre los dedos.

Cuando el azúcar se haya disuelto, baje el fuego y lavar los lados de la olla hacia abajo con una brocha de pastelería sumergido en agua limpia para evitar la formación de cristales.

Deje que el caramelo a hervir hasta que se llega a espesar (150 ° C)

Sumergir cuidadosamente las manzanas en la mezcla de caramelo caliente y colocar en el papel de horno para dejar secar durante aproximadamente una hora antes de servir.

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