MANZANAS FRITAS

Entre el calor que tenemos aún y el precio prohibitivo de la luz da cosilla encender el horno por eso hoy vamos a preparar un postre tradicional de sartén que por una vez tampoco nos va a hacer daño ¿no crees?

Estas manzanas fritas te van a encantar ¡ya verás!

Manzanas fritas

Ingredientes:

2 manzanas reinetas (yo he usado Golden)

2cucharadas colmadas de harina

1 dl de vino blanco

aceite para freir

canela y azúcar para espolvorear

Preparación:

En un plato hondo mezclamos la harina con el vino y reservamos.


Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en rodajas no muy finas.


Rebozamos las rodajas de manzana en la mezcla de harina y vino y las vamos friendo, por tandas, en una sartén con aceite no muy caliente. Las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.


Una vez fritas las espolvoreamos con una mezcla de canela y azúcar.


Servimos tibias.

Te cuento:

La receta de manzanas fritas se ha hecho en casa desde siempre: las preparaba mi abuela, mi madre y yo ya las he hecho en varias ocasiones; además, podemos servirlas como postre pero también quedan deliciosas como guarnición acompañando platos de carne.


Te dejo el enlace a otras recetas con manzana que te pueden interesar;

- Manzanas asadas

- Tarta de manzana exprés

- Tarta fina de manzana



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¡¡Buen provecho!!

Paquita