Marquesas con Thermomix

Name: Marquesas con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 18 marquesas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gr de azúcar; 250 gr de almendra cruda; 3 cucharadas de agua; Ralladura de 1 limón; 1 cucharada sopera de maizena; 3 huevos; Azúcar glas para espolvorear

En plena época navideña os dejo estas marquesitas que son puro sabor y una auténtica delicia,delicadas, sabrosas y muy fáciles con thermomix.
Ingredientes:

250 gr. azúcar

250 gr. almendra cruda

3 cdas. de agua

la ralladura de 1 limón

1 cda. sopera maizena

3 huevos

azúcar glas espolvorear

Preparación:

Ponemos el azúcar en el vaso y molemos 30″ velocidad 5-10 y reservamos.

Añadimos al vaso las almendras y trituramos 10″ velocidad 8. Añadimos el azúcar glass y trituramos 20″ velocidad 10.Bajamos los restos de las paredes y despegamos del fondo.

Añadimos el agua,la ralladura de limón,la maizena y huevos y mezclamos 20″ velocidad 6.

Precalentar el horno a 170º

Vamos colocando la masa en moldes cuadrados y si no tenéis como es mi caso en moldes de magdalenas una 3/4 partes.

Horneamos sobre 25 mintos dependiendo del molde,yo las dejé 20 minutos.Pinchar con un palillo y si sale limpio están listas.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glass.

Son deliciosas y con ese sabor a almendras una delicia.Espero que os gusten.A mi me salieron 18 pero son grandes.