Masa de quiche

Ingredientes:

1 1/2 taza de maicena

1 1/2 taza de harina

3/4 taza de mantequilla

1 huevo

Se mezclan las harinas, la mantequilla y el huevo y se hace una masa compacta, uslereamos y forramos un molde desmontable ( con un circulo de papel de hornear en la base). Pinchamos con un tenedor y horneamos por 30 min.
En caso de necesitarse mas harina para conseguir una masa consistente o para uslerear, utilizar maicena.

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