MASA MADRE EXPRÉS

A todos nos gusta un pan casero y recién hecho y no hay nada mejor si es de masa madre. La receta de hoy es de una masa madre exprés con la que tendremos pan casero sin tener que esperar tanto tiempo. Sólo en 12 horas.

INGREDIENTES



300 g de harina

180 g de agua

3 g sal

2 g de levadura fresca

PROCESO

Disolvemos la levadura en el agua.

Añadimos a la harina en un bol y mezclamos con el agua.

A continuación añadimos la sal y amasamos unos segundos.

Lo metemos en la nevera unas 12_14 horas.

Ya tenemos la masa madre lista para utilizar en la elaboración de panes.

Os dejo los pasos en el video.