Masa quebrada salada(para quiché)

-en un bol mezclamos la harina con la levadura y la sal
-añadimos la mantequilla pomada y mezclamos con las manos hasta que se absorba por completo y parezcan migas
-añadimos ahora el agua fría y removemos brevemente hasta conseguir una masa homogénea
-ahora la tapamos con papel transparente y metemos durante 30 min en la nevera
-con esta cantidad de ingredientes les da para un molde de 27 cm sin necesidad de que le sobre 
-la cuestion es repartir bien la masa

 así ha de quedar en el molde 
  Es una masa que es muy rápida y fácil de hacer y tiene mil posibilidades espero que les guste y la hagan......un saludo!