Da igual si eres diabético, celiaco o estás a dieta o simplemente, quieres cuidarte y no quieres renunciar a tus dulces en Navidades ya a la vez, sin sentirte culpable.
El mazapán es una pasta realizada a base de almendras, muy típicas en estas fechas y sobre todo en Toledo.
INGREDIENTES
200 gr Almendras molidas.
Aroma de Azahar.
75 ml de agua.
55 gr de eritritol.
1 yema para pincelar.