Mega cookie

Muy buenas! Ya se que he estado bastante ausente por una temporada pero es que el trabajo no me da un respiro, y luego cuando llegó a casa estoy tan cansada que la verdad poco hago. Esta receta la hice hace un par de semanas que tuve fiesta y me apetecía hacer algo de merienda.

Ingredientes:

150 mantequilla

100g azúcar moreno

100 azúcar

1 huevo

300g harina

Chips chocolate

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de canela

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Precalentar el horno a 175°

Fundir la mantequilla y ponerla en un bol y batir con los dos tipos de azúcar, añadir el huevo y la harina con el bicarbonato.

Mezclar hasta que estén todos los ingredientes bien homogéneos agregar la canela, esencia de vainilla y los chips de chocolate

Verter la masa al molde redondo y hornear unos 20 min o hasta que se dore

Acompañarla con un par de bolas de helado