Mejillones con salsa vinagreta
Mejillones con salsa vinagreta
Mejillones con salsa vinagreta ,historia:
El mejillón es un molusco bivalvo que puede ser uno de los más conocidos a nivel mundial. Posiblemente es uno de esos alimentos que no necesitarían nada para estar riquísimos, un buen mejillón cocinado al vapor sin más tiene un sabor espectacular.
La verdad es que aunque está riquísimo tal cual, el acompañarlos con una salsa como la presente hace que los disfrutemos de otra manera. Creo que me encantan en cualquier forma que pueda comerlos. Si que quiero que sepáis una cosa. El caldo de cocer los mejillones aporta un gran sabor por ejemplo para una paella, o sopa de pescado.
Ingredientes
Sal
Huevo cocido
Cebolla fresca
Vinagre
Ajo
Zanahoria
Aceite de oliva
Pimiento verde
Mejillones ya cocidos
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este