Mejillones rellenos (2)

Ingredientes para None comensales

Mejillones pimiento rojo bechamel huevo cocido pan rallado aceite

Abrir los mejillones. Hacer una bechamel y añadirle los mejillones picaditos, pimiento rojo y huevo cocido picaditos. Rellenar las cascaras y cubrir con pan rallado. Se pueden freir pero yo prefiero meterlos al gril hasta que se doren. Chupan menos aceite.
Fuente: OTOIO