Melocotones al vino

Hoy de postre unos ricos melocotones al vino, una delicia de postre . tenia unos botes de melocotón en conserva ya tenía ganas de prepararlos ya que también tenía el vino solo era ponerse en un momento y preparar un postre diferente. Preparando el melocotón buscar el vino y al horno, no deja sabor a vino ya que el calor evapora todo el alcohol el sabor en boca es más a melocoton que a vino. Un postre muy rico y suave.

Ingredientes

Para 7 personas

Dificultad fácil-Tiempo 30 minutos-Postres

14 mitades de melocotones en almibar

2 tazas de vino tinto ribeiro

1 taza de agua

2 ramas de canela

Azúcar blanca común

Encender el horno a 200º arriba y abajo con aire. Escurrir el almibar de los melocotones, siempre guardando el almibar, se puede elaborar recetas con ello. Poner las mitades de los melocotones con la abertura hacía abajo en una fuente de horno.

Echar el vino, el agua y las ramas de canela, meter en la parte central del horno y dejar hornear 20 minutos, retirar sin apagar el horno y bajando la temperatura. Con la ayuda de una c/s poner en cada melocoton una c/s de azúcar encima, volver al horno y dejar 10 minutos, retirar y servir caliente o frío, un postre delicioso.