Membrillo asado con pasas y nueces.
El membrillo es una fruta con un escaso contenido de azúcares, y por tanto un bajo aporte calórico. Las propiedades saludables del membrillo se deben a su abundancia en fibra, los ácidos, potasio. Al tener un sabor acido y astringente que es incomestible al natural por eso horneamos.
Ingredientes:
6 membrillos
30 gr de uvas pasas
50 gr de nueces
6 cucharaditas de miel
Preparación:
Lavar los membrillos con un cepillo.
Recortar la tapita, los partes que sobran para dar estabilidad y ahuecar.
Colocar un una fuente, rellenar con pasas y nueces picadas. Por encima del relleno echar una cucharita de miel. Tapar con su tapaderita.
Asar en el horno precalentado a 180º C, durante unos 45 minutos.
Servir y a disfrutar.
Berenjena salada
