Menú Albóndigas con tomate y Arroz a la mexicana
Menú Albóndigas con tomate y Arroz a la mexicana : Cuando prepares este Menú llevarás a tu mesa un completo y nutritivo Menú compuesto por un plato de carne y verduras, un rico y sencillo acompañamiento de arroz y maiz y, como postre, un lácteo. Tenemos que tener en cuenta que la mejor manera de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporando una amplia variedad de alimentos a nuestra dieta diaria. Y con ese objetivo trabajamos diariamente nuestras comidas y cenas. Bueno, pues te dejo ya para que disfrutes haciendo este Menú y después, compartiéndolo con toda la familia.
Entrante
Arroz a la mexicana
Plato principal
Albóndigas con tomate
Postre
Yogur al gusto
Prepara este Menú en sólo 25 minutos asi: Ponte con el plato principal y hazlo todo seguido hasta que llegues al paso nº 4 en el que tienen que cocer las albóndigas 10-12 minutos. En ese momento, pon en marcha el arroz que será el acompañamiento de las albóndigas. En el tiempo que cuecen, lo tendrás a punto. El yogur, sácalo del frigorífico justo al tiempo de llevarlo a la mesa.
Este Menú te permite dejar hecho con antelación el plato principal. El entrante/acompañamiento hazlo en el tiempo que se calientan las albóndigas. Recuerda que, para calentar los platos en la misma cazuela que los has cocinado, debes hacerlo a fuego bajo y tapado para que no se consuma la salsa que lleva.También puedes calentarlo en el microondas. El arroz no es aconsejable dejarlo hecho con antelación, pues como sabes, de un día para otro se pasa.
La organización y el reparto de tiempos en la cocina es básico. Pese a que, como explico en mi Método, procuro no ensuciar más que lo imprescindible en la cocina, te aconsejo que – durante el proceso de cocinado – vayas recogiendo los cacharros y no lo dejes todo para después. De este modo, será terminar de cocinar, comer y descansar!
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