Menu de Cena de Nochevieja

 

Bueno antes de despedirme del año me encantaria dejaros con el menu de Nochevieja escogiendo de entre mis recetas en donde vamos a presentar unos aperitivos de entrantes, un pescado, una carne y un postre.
Asi pues desearos a todos una buena entrada de año. Feliz Año 2016

De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

APERITIVOS

Pate de Merluza y Gambas

Pulpo a la Plancha con Chip de Yuca

Provolones con Pimiento Caramelizado

Langostinos con Gabardinas de Roquefor

CARNE
Magret con Balsamico de Granada

PESCADO
Bacalao con Mermelada de Tomate y Crema de Queso Cheddar

POSTRE
Flan de Higo al Cream