Menú de Navidad







Quizá llegue un poco justo este menú navideño que os ofrezco.


Quedan cuatro días y seguramente ya tendréis casi todo organizado, pero me ha pillado el toro, que le vamos a hacer. llevaba tiempo queriendo publicarlo y mira por donde se me ha hecho tarde. Pero como quedan muchas comidas familiares que celebrar, igual para Nochevieja, Año Nuevo, Reyes...quien sabe si os puede servir de inspiración.

Porque os dejo varias opciones de entrantes, primeros, postres...no se trata de que los preparemos todos, sino de tener distintas opciones que puedan sernos útiles.

He intentado poneros platos de todo tipo, algunos simples y rápidos de preparar, otros algo más elaborados, muchos se pueden preparar con antelación que es algo a tener en cuenta en estas fechas, pero todos tienen en común el hecho de que son recetas con ingredientes fáciles de encontrar y relativamente económicos.

Espero que os gusten y os anime a preparar alguna de las recetas. Para verlas solo tenéis que pinchar en los nombres.

ENTRANTES



MELOCOTONES RELLENOS





ENREJADO DE HOJALDRE Y JAMÓN CON SOLOMILLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA JAMON




CHAMPIÑONES RELLENOS DE BACON Y QUESO






BRANDADA DE BACALAO CON COULIS DE TOMATE






TOSTA CON ENSALADA DE REPOLLO, MANZANA Y SALMÓN




PRIMEROS

CREMA DE ESPÁRRAGOS Y PISTACHOS







SOPA DE MARISCOS






CREMA DE CALABAZA Y GAMBAS




SEGUNDOS

POLLO DE NAVIDAD




PASTEL DE CARNE PICADA Y HUEVOS




LOMO DE BACALAO AL BARBADILLO




CALAMARES RELLENOS DE CARNE




POSTRES

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE




TARTA DE CREMA CATALANA A LA NARANJA




BRUNSVIGER BRIOCHE DANÉS DE NAVIDAD




TARTA TRES TURRONES




ROSCÓN DE REYES







VASITOS DE CREMA DE TURRÓN Y YOGUR






ROSCONTTONE




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