Menú quincenal para verano (1)

Cocinar en verano se nos hace cuesta arriba... pero por supuesto tenemos que seguir cuidándonos, comer sano y variado. Aunque sabemos que hace demasiado calor para encender el horno y tomar platos calientes, eso no es impedimento para que nuestra dieta siga siendo variada y equilibrada. 

Las cenas las hacemos muy ligeras: gazpachos, hervido, ensaladilla, ensaladas... acompañadas de un pescado a la plancha o tortilla. Y como las comidas (almuerzo) es lo que más nos lleva de cabeza, ya tenemos nuestro menú para poder organizarnos para comprar y cocinar con tiempo.

Os acompaño nuestra propuesta de un menú de comidas quincenal refrescante para estos días:

1ª semana:

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Tomates rellenos
Croquetas de bacalao

Ver imagenGarbanzos con melón

Ver imagenEnsalada de pasta con piña 

Ver imagenPechugas de pollo en salsa de naranja con 

arroz blanco de guarnición

Gazpacho de manzana con hierbabuena

Ver imagenLomo en salsa de mostaza y miel

Espaguetis con pesto de pistachos

Ver imagenArroz al horno de verano

2ª semana: 

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Ensalada con pollo al curry
*

Ensalada de alubias con pulpo

Plumas con salsa de melón y parmesano

Crema de melón

Pechugas con calabacín

Berenjenas a la parmesana

Bacalao dorado

Tomates rellenos de ensalada de cous cous 

Sepia al ajillo

Paella de espinacas y boquerón

*para los niños podemos complementar con unas patatas fritas, unas patatas al horno o en abanico
Se puede ver cada una de las recetas pinchando en su enlace.
¡Que aproveche!