Menú San Valentín 2023

Mañana es San Valentín, un buen día para demostrar a las personas que queremos nuestro amor por ellas, ya sea nuestra pareja, nuestros hijos, nuestros padres, nuestros amigos... elaborando un menú especial para ellos.

Muchos de mis amigos piensan que el Día de San Valentín es un invento de las grandes superficies para aumentar el consumo, pero hay una historia llena de amor en el fondo que ya os conté en este post.

Mi propuesta de este año es un menú lleno de texturas, aromas y sabores que no dejará indiferente a nadie. El hilo conductor es la tonalidad de las recetas, pero no podía faltar el color rojo, que es el color del amor, que lo aporta el entrante. ¿Me acompañas?

Menú para San Valentín

Primer plato:

Tomates gratinados

Segundo plato:

Velouté chou-fleur et curry

Maridaje:

Vino tinto Ribera del Duero La Planta 2021 de Bodegas Arzuaga

Postre:

Cheesecake tropical

Aquí os dejo los links de acceso a cada una de las recetas, así como una imagen de cada plato.

Los tomates gratinados de White Sand

Velouté chou-fleur et curry

Cheesecake tropical

Como siempre os digo, es importante cuidar el ambiente. A mí me gusta encender unas velas y poner música. Para esta ocasión, he elegido la lista de Spotify Calm Kids.

¿Qué te parece este tipo de regalos? ¿Cómo vais a celebrar este día? ¿Qué te parece el menú?

Si te ha gustado, te invito a que eches un vistazo a los menús que propuse otros años: Menú San Valentín 2016, Menú San Valentín 2017, Menú San Valentín 2018, Menú San Valentín 2019, Menú San Valentín 2020, Menú San Valentín 2021 y Menú San Valentín 2022.

Sólo me queda decir, bon appétit y feliz Día del Amor.