Menú semanal: ¡fresco, fresco!

El verano está más cerca de lo que pensamos, y con la subida de las temperaturas, van apeteciendo comidas más frescas y ligeras. Nuestro Menú Semanal, es un menú de transición, que se adapta al clima con recetas de temporada: más frescas y apetecibles.

¡Buen provecho!

DESAYUNO
 

Opción 1: Macedonia de frutas con frutos secos. Una infusión. Montadito. de huevo a la plancha con aguacate.

LUNES

COMIDA

Primer plato: Salpicón de merluza.
Segundo plato: Espaguetis con pisto y parmesano.
CENA

Primer plato: Crema de rúcula con puerro y manzana. (Ver receta)

Segundo plato: Revuelto de champiñones y jamón.

MARTES

COMIDA

Primer plato: Ensalada de anchoas y mozzarella. (Ver receta)
Segundo plato: Alubias pintas con verduras.
CENA

Primer plato: Sopa fria de remolacha
Segundo plato: Salmón teriyaki con aceite de coco. (Ver receta)

MIÉRCOLES

COMIDA

Primer plato: Verduras en tempura con salsa de soja.

Segundo plato: Pollo asado. (Ver receta)

CENA

Primer plato: Ensalada de canónigos, calabaza y alga espagueti de mar.
Segundo plato: Tortilla de cebolla caramelizada y queso de cabra.

JUEVES

COMIDA

Primer plato: Ensalada con fresas y queso fresco.

Segundo plato: Hamburguesas de mijo y lentejas.


CENA

Primer plato: Sopa de verduras. (Ver receta)

Segundo plato: Pechuga de pollo con aceite de albahaca y ajo y calabacín. (Ver receta)

VIERNES

COMIDA

Primer plato: Ensalada de piña. (Ver receta)

Segundo plato: Almejas a la marinera. (Ver receta)
CENA

Primer plato: Ensalada de tomate con sésamo tostado.
Segundo plato: Lubina al horno con vinagreta de tomate.

SÁBADO

COMIDA

Plato Único: Pastel de pescado y calabaza.

CENA

Primer plato: Puerros asados con salsa romesco.

Segundo plato: Huevo pasado por agua con pan tostado.


DOMINGO

COMIDA

Primer plato: Milhojas de bacalao ahumado tomate y ensaladilla.

Segundo plato: Conejo asado con calabaza y piñones.

CENA

Primer plato: Ensalada de patatas con caballa. (Ver receta)

Segundo plato: Acelgas salteadas con almendras.