Meriendas: 9 opciones dulces sin gluten
Las meriendas sin gluten no tienen por qué ser aburridas ni complicadas. Aquí encontrarás 9 opciones dulces que funcionan perfectamente para celíacos y alérgicos al gluten, con recetas que van desde lo más rápido hasta lo más elaborado. Todas ellas son deliciosas y fáciles de preparar en tu cocina.
1. Muffins de plátano con sólo 4 ingredientes
Tres ingredientes principales y listo: la receta más rápida
Muffins súper fáciles y deliciosos hechos con plátanos maduros, crema de cacahuete, avena y arándanos.
⏰ 35 min | 📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin gluten Sin lácteos Alto en fibra
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada de crema de cacahuete Granovita
- 1 cucharada de copos de avena
- 1 puñado de arándanos (o chips de chocolate, frutos secos...)
- 1 cucharada de sirope o miel para endulzar (opcional)
2. Galletas de almendra y coco
Crujientes por fuera, tiernas por dentro con toque de canela
Galletas sencillas de almendra y coco, deliciosas para desayunos, meriendas o picar entre horas.
⏰ 1h 15min | 📋 Media | 🍴 ~120 kcal
Sin gluten Sin lácteos Vegano
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 125 gr de harina de almendra
- 75 gr de coco rallado
- 140 gr de azúcar
- 2 cucharadas soperas de harina de maíz (Maizena)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo
3. Muffins de calabaza y chocolate
Calabaza y chocolate: la combinación otoñal perfecta
Deliciosos muffins de calabaza y chocolate con ingredientes saludables y un toque de sal en escamas que contrasta con el dulce.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Sin gluten Sin lácteos Rico en antioxidantes
Ingredientes
- 240 g de calabaza
- 160 g de pasta de dátil
- 40 g de cacao puro
- 70 g de harina de avena
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 huevos
- Una pizca de sal
- 100 g de chocolate picado (85%)
- Sal en escamas
4. Tortitas integrales sin lácteos, huevo, soja, gluten ni azúcar
Listas en 10 minutos: tortitas sin restricciones dietéticas
Tortitas saludables sin lácteos, huevo, soja, gluten ni azúcar. Ideales para merienda, se preparan en minutos y se pueden decorar con chocolate y fruta.
📋 Facil | 🍴 ~95 kcal
Sin gluten Sin lácteos Sin huevo Vegano
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 60gr de harina integral (avena, avena SG, trigo, espelta...)
- 120ml de bebida vegetal (arroz, avena SG...)
- Aceite de oliva
5. Bolitas energéticas (Energy balls) de zanahorias y chocolate vegan y sin gluten
Energía en forma de bola: dulces, nutritivas y sin cocción
Bolitas energéticas saludables y deliciosas hechas con zanahorias, frutos secos y chocolate, ideales para cortar el hambre.
📋 Media | 🍴 ~140 kcal
Sin gluten Vegano Sin horno
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 50 gr de nueces
- 50 gr de almendras molidas
- 3 dátiles
- 40 gr de arándanos secos
- 50 gr de coco rallado
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de sirope de agave
- 100 gr de chocolate para fundir
6. Galletones de quinoa, avena y chips de chocolate
Crujientes galletones con la sorpresa del chocolate derretido
Crujientes y nutritivos galletones de quinoa, avena y chips de chocolate. Un snack ideal para saciar el hambre entre comidas.
⏰ 55 min | 📋 Media | 🍴 ~200 kcal
Sin gluten Proteína de quinoa
Ingredientes
- 1/2 taza (100 grs) de quinoa
- 1 taza de copos de avena
- 80 grs de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de miel
- ⅓ taza de azúcar morena o panela
- 1 huevo
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de canela
- 50 grs de chips de chocolate
7. Choco Rings Chips Ahoy Más Saludable
El clásico Chips Ahoy reimaginado con ingredientes saludables
Galletas choco ring caseras más saludables sin azúcar añadido, sin gluten y crujientes, con opción de horno o airfryer.
⏰ 35 min | 📋 Dificil | 🍴 ~160 kcal
Sin gluten Sin lácteos
Ingredientes
- 75 gr de mantequilla textura pomada
- 20 gr de crema de avellanas
- Endulzante al gusto (sirope de agave)
- 1 huevo
- Pasta o esencia de vainilla al gusto
- 165 gr de harina de avena sin gluten
- 40 gr de harina de almendra
- 6 gr de polvo de hornear
- Chips de chocolate al gusto
- Chocolate negro del 85% para el baño
8. Almendras Garrapiñadas con la Thermomix
Almendras tostadas y caramelizadas: crujientes y adictivas
Riquísimas almendras garrapiñadas preparadas de forma fácil en la Thermomix, perfectas para regalar o tener en la despensa.
⏰ 30 min | 📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin gluten Con Thermomix Vegano
Ingredientes
- 200 gr. de almendras crudas peladas
- 15 gr. de mantequilla
- 80 gr. de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 25 gr. de agua
9. Bolitas de Zanahoria
Zanahoria disfrazada de dulce: nutritiva y sin culpa
Snack saludable y delicioso de bolitas de zanahoria con frutos secos, ideal para preparar con niños.
📋 Facil | 🍴 ~110 kcal
Sin gluten Sin horno Vegano
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 2 orejones de albaricoque
- 6 dátiles
- 8 nueces
- 8 almendras
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jenjibre
- 4 cucharadas de coco rallado