Merluza al vapor al microondas en estuche Lékué

Buenos días!

Hoy os traigo una idea de cena exprés, muy ligera y rica. La tendréis lista en 10 minutos reales.

Ingredientes para 1 ración:

- 1 patata pequeña

- 1/2 cebolla

- una cucharada de guisantes baby congelados

- 1 lomo de merluza fresco o descongelado

- ajo en polvo

- cebolla en polvo

- pimienta

- sal en escamas

- aceite de oliva

Antes de empezar es importante tener el pescado descongelado en caso de comprarlo congelado.

Empezamos lavando, pelando y cortando la patata en láminas no muy gruesas.

La colocamos cubriendo el fondo del estuche Lékué.

Seguidamente cortamos la media cebolla en juliana y la repartimos por encima de la patata.

Añadimos una cucharada de guisantes por encima.

Sazonamos con ajo y cebolla en polvo, pimienta recién molida, sal en escamas y un poquito de aceite de oliva.

Cocinamos 4 minutos a 600W.

Pasado ese tiempo agregamos la meluza y sazonamos con ajo, cebolla y pimienta.

Tras otros 4 minutos a 600W y un minuto de reposo tapado tiene este aspecto. Las verduras están tiernas y el pescado en su punto.

Ya queda únicamente emplatar y disfrutar!.

Espero que os guste la idea y hasta la próxima!