Merluza al vapor con patatas a las finas hierbas
Ingredientes
4 toros de merluza.
2 patatas grandes.
Una pizca de sal.
Una pizca de eneldo.
Una pizca de romero.
Una pizca de estragón.
Una pizca de tomillo.
Una pizca de orégano.
Preparación
Lavar y salar el pescado, echarle eneldo, colocarlo en la bandeja del recipente Varoma y reservar.
Pelar y cortar las patatas en cuadraditos. Salar y condimentar con las especias. Colocar en el recipiente Varoma y reservar.
Llenar el vaso de Thermomix con 600 mililitros de agua, colocar el Varoma en su posición (con las patatas dentro) y programar 30 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.
Cuando falten 15 minutos, destapar el Varoma, colocar la bandeja del pescado dentro y volver a tapar.
¡Buen provecho! ;)
Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix