Merluza con manzana

Una receta muy rápida y sabrosa.

Para dos personas:

-dos filetes de merluza
-dos o tres manzanas
-dos cucharadas de margarina o mantequilla
-Sal y pimienta

Lavamos las manzanas y las cortamos en gajos.

En una sartén a fuego fuerte las cocinamos con la margarina, hasta que estén doradas y blandas (unos 10 minutos) removiendo de vez en cuando y salamos. Repartimos en los platos.

En la misma sartén doramos el pescado, unos tres minutos por cada lado (según grosor). Salpimentamos.

Disponemos junto a los gajos de manzana.

NUTRICIÓN: merluza, manzana