Merluza de solteros

Ingredientes para None comensales

Merluza huevos aceite de oliva extra sal harina vino blanco agua

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Se ponen a cocer los huevos, mientras sofríen dos ajitos picaditos en aceite virgen extra, se apartan y se fríe suavemente la merluza bastante enharinada para que ligue la salsa. Cuando toma color se le echa un poco de vino blanco mezclado con agua.
Fuente: FIEBRE