Merluza en salsa de pimientos con langostinos

INGREDIENTES

2 lomos de merluza

1 bote de pimientos del piquillo

1 bote de nata para cocinar

1 diente de ajo

Langostinos

Un chorrito de vino blanco

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta negra molida

ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE PIMIENTOS CON LANGOSTINOS

En una cazuela con aceite, doramos el ajo, echamos los pimientos, luego el vino y dejamos evaporar, añadimos la nata,sazonamos y dejamos hervir unos minutos.

Triturar los pimientos, reservar.

Colocar la merluza en una fuente para horno, salpimentar y echar la salsa de pimientos por encima, colocar los langostinos pelados y hornear a 180°C durante 30 minutos.

 Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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