Merluza fácil en salsa

¿os habéis dado cuenta que ya tenemos aquí la primavera? casi de un día para otro ha llegado el buen tiempo, las mariposas y se ha llenado todo de margaritas. Me gusta mucho esta época del año, sobre todo que aun no tengo alergia y disfruto mucho al aire libre. 

Referente al tema cocina, os traigo una propuesta sencilla y sabrosa,  Merluza en salsa. 

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2 lomos de merluza
1 cebolla
1 trozo de pimiento
almejas
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
sal
aceite de oliva
sal

Pelamos y picamos la cebolla, la ponemos en una sartén con aceite junto  al pimiento también troceado.







 Una vez que la cebolla se pone transparente y el pimiento esa tomando color agregamos un puñado de almejas,  1/2 vaso de vino, 1/2 de agua y los lomos de merluza.







Dejamos  cocinar a fuego suave aproximadamente 20 minutos, la salsa reducirá, podremos entonces disfrutar de este exquisito y sencillo plato que espero os guste.