Mermelada de ciruelas

Name: Mermelada de ciruelas
Cook time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 750g de ciruelas (sin pepa); 400g de azúcar; 1 limón cortado en dos; 2 hojas de gelatina

No hay como las mermeladas caseras para desayunar o merendar.

Aquí la receta:

Ingredientes:

750 gramos de ciruelas (pesada sin pepa)

400 gramos de azúcar

1 limón cortado en dos

2 hojas de gelatina

Preparación:

Cortar las ciruelas en gajos .

Poner en una olla todos los ingredientes, hervir sin dejar de mover unos 40 minutos.

Mientras hidratamos las hojas de gelatina.

Retirar del fuego y sacar el limón, triturar. En caliente poner la gelatina para que se disuelva. Llenar los frascos esterilizados donde vamos a envasar la mermelada.

Tapar los frascos y dar vuelta para quitar el vacío.

Besos.

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