Mermelada de fresa casera

Si quieres conservar las fresas y poder disfrutarlas más tiempo, apunta esta Mermelada de Fresa Casera y disfruta de tu fruta favorita.

Ingredientes

1 kilo e fresas

500 gramos de azúcar blanca

Mermelada

Es el clásico de los métodos de conservación de esta fruta. La preparamos hirviendo en una olla 1 kilo de fresas lavadas con 500 gramos de azúcar. Lo mezclamos continuamente durante 1 hora aproximadamente y después la colocamos en un bote de cristal esterilizado durante 30 minutos en agua hirviendo. El tarro de vidrio debe cerrarse inmediatamente y ponerlo al revés hasta que se enfríe. De esta manera se crea el vacío.

Si ves que te queda muy espesa, puedes echarle un poco de agua para ponerla más líquida. Esto es a gusto de cada uno, hay personas que prefieren encontrar los trozo de fruta y otras que la prefieres más líquida para poder untarla mejor. :) Da igual la textura que le des al final, seguro que estará rica rica...

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