Mermelada de kiwi y naranja

Buenísimos días a todos
¿Qué tal estáis? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una mermelada nueva en casa, la verdad que tiene muy buen sabor.
¿Te animas a probarla?
Sé bienvenido y feliz día.

Ingredientes.-

Una naranja

Dos kiwis

100 gr de azúcar
Preparación.-

Pela y limpia la naranja y los kiwis, una vez limpio pésalos, en mi caso pesan 325 gr.

Trocea y pon en un bol la fruta.

Añade el azúcar por encima y deja que macere tres horas.

Pasado ese tiempo, pon en un cazo la fruta con el azúcar a fuego muy bajo.

Pronto saldrá el líquido y empezará a hervir.

Ve dando vueltas de vez en cuando y chafando un poco la fruta con la ayuda de una cuchara.

Cuando vaya espesando (alrededor de 45 minutos más tarde) y vaya cogiendo espesor, retira del fuego y tritura.

Mete la mermelada en un frasco y da la vuelta al mismo, así hará el vacío.

Servir y comer con unas tostadas recién hechas, uhmmm...

A disfrutar.