Mermelada de mandarina

Ingredientes.

· 1kg de mandarinas peladas

· 1/2 kg de azúcar

· Jugo de 1/2 limón.

Preparación.

· Pelar las mandarinas.

· Cortar los gajos por la mitad en un plato hondo, para recoger el jugo.

· Poner todo en una olla con azúcar.

· Agregar el jugo de 1/2 limón.

· En una gasita juntar semillas, hacer un atadito.

· Poner todo a hervir, revolver hasta que vaya espesando.

· Cuando vea con consistencia la mermelada, envásela en frasco limpios.

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