Mermelada de melocotón

LOS INGREDIENTES SON:

-Pelamos y cortamos en trozos los melocotones.

-Lavamos y cortamos en trozos la manzana quitándole el corazón pero sin pelarla.

-Colocamos los melocotones en una olla con las cáscara del limón, rama de vainilla, el azúcar y la manzana.

-Dejamos cocer unos 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.

-Quitamos la ramita y batimos con con turbi, (es opcional)

-Envasamos en tarros de cristal que ya los tendremos esterilizados.

-Cocemos al baño maría durante 20 minutos.

-Dejamos los tarros entibiar dentro de la olla. -Luego sacamos los tarros y los colocamos boca a bajo encima de un paño hasta que enfríen. Una ricura si no probar y me contáis!