¿Te gustaría saber cómo preparar la miga de Aragón más exquisita? ¡Te lo contamos todo en esta receta ideal para sorprender a tu familia y amigos!
Ingredientes:
500 gramos de pan del día anterior
1 litro de agua
1 cabeza de ajos
150 ml de aceite de oliva
Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
Corta el pan en rebanadas finas y colócalas en un recipiente grande.
En una olla, pon a calentar el agua con la cabeza de ajos pelados.
Cuando el agua empiece a hervir, viértela sobre el pan y deja reposar durante 30 minutos.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la sal al gusto.
Escurre bien el pan y fríelo en el aceite caliente hasta que esté dorado.
Sirve la miga de Aragón caliente y disfrútala.
Consejos útiles:
Para que la miga quede más crujiente, deja el pan al sol durante un día antes de prepararla.
Si no te gusta el ajo, puedes omitirlo de la receta.
La miga de Aragón es ideal como acompañamiento de platos de carne o pescado.
Valor nutricional:
Calorías: 315 kcal
Proteínas: 6 gramos
Grasas: 22 gramos
Carbohidratos: 24 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Acompañamiento
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La miga de Aragón es un plato típico de la gastronomía de Aragón, una comunidad autónoma española. Se trata de una receta muy popular en toda la región y se suele servir en grandes reuniones familiares y de amigos. Su origen se remonta a la época medieval, cuando los campesinos aprovechaban el pan duro para preparar este plato sencillo pero delicioso.