MILANESAS DE POLLO A LA GUAYANESA

Ingredientes:
1 Pechuga de pollo fileteada
150 gr. Queso Guayanés
3 Lonjas de Jamón ahumado
Harina de Trigo
Pan rallado
Huevo
Aceite
Sal
Pimienta

Queso Guayanés

Preparación
Salpimentar la pechuga de pollo y empanizar pasando primero por huevo batido, harina de trigo y luego por pan rallado.

Dorar las pechugas en una sartén. Luego colocar en una bandeja para hornear y sobre las pechugas colocar una lonja de jamón previamente calentada y uno o dos pedazos de queso Guayanés.

Llevar las milanesas al horno previamente precalentado a 200 °C por 15 minutos