Milhojas de calabacin
Milhojas de calabacin, te recomiendo que no te pierdas esta receta, porque el resultado es espectacular. Y no sufras si no tienes tiempo, o si tienes pocos conocimientos de cocina…..porque nuestras recetas están pensadas precisamente para eso, para los que queréis comer bien pero sin estar mucho tiempo en la cocina. Recetas rápidas y fáciles de preparar, pero muy vistosas y sin complicaciones. Que me dirías si te digo que este milhojas te va a llevar sólo 12 minutos prepararlo? Que no te lo crees? Pues sigue leyendo que vas a alucinar y cuando lo pruebes, más!
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1???
Índices de salud
Rico en: proteínas, calcio y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas
Milhojas de calabacin, ingredientes para 2 personas:
1 calabacin mediano
1 bola de mozzarella fresca
10-12 pistachos
2 cuch. soperas de aceite de oliva
Para el aliño:
1 diente de ajo
1 pizca de Hierbas de Provenza
1 cuch. sopera de vinagre balsámico
Sal y pimienta
2 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
Utensilios, sólo necesitas:
Parrilla
Bol mezclador pequeño
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Pinzas
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
Milhojas de calabacin, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la parrilla con el aceite a calentar y mientras, coloca sobre papel absorbente la mozzarella y lava, despunta y corta en láminas de ½ cm el calabacin.
Dóralas, a fuego medio. Salpimenta. Entretanto, corta la mozzarella a rodajas no muy gruesas y pela y pica el diente de ajo. Trocea los pistachos.
Conforme vaya estando el calabacin, retira y pon sobre papel absorbente. Reserva
Prepara el aliño, mezclando en un bol: el ajo, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Emulsiona ligeramente
Forma las milhojas alternando las láminas de calabacin y las rodajas de mozzarella. Ves rociando con el aliño en cada capa.
Finaliza, espolvoreando con las hierbas de Provenza y salpicando con los pistachos troceados.
VER PASO A PASO
PROPUESTAS CON ESTA RECETA
PARA UN MENÚ AÑÁDELE
Postre
PARA UN BUEN MARIDAJE
básicos
para
elegir bien
Y SI TE FALTA ALGO
sección
tiendas
online
con platos tan vistosos, fáciles, rápidos y económicos, como el de la receta que acabas de ver".
"Ahórrate tiempo, trabajo y dinero, y libérate de tareas que pertenecen al pasado. Ya es hora de tener más tiempo para ti".
Descárgate el Método Plis Plas aquí y aplícalo en tu cocina diaria.
Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen Ver imagen
Últimas recetas publicadas