Milhojas de patata, queso y alioli

Esta receta nos encantó desde el primer día que la probamos y la hemos repetido muchas veces, sobretodo como guarnición. ¿Con qué la combinarías tú?

Ingredientes para 2 personas:

- 2 patatas medianas

- 60 gr de bacon ahumado

- 1 bote de crema de queso con queso machego de Quesos Record

- 2 cucharadas de allioli con aceite de oliva de Salsas JR

- Aceite de oliva

Receta:

- Lava y pela las patatas.

- Córtalas en rodajas muy finas.

- En una sartén con aceite de oliva caliente, rehoga las patatas a fuego medio hasta que se ablanden y se doren.

- Escúrrelas bien en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

- En la misma sartén, rehoga el bacon hasta que esté dorado.

- Escúrrelo también en papel absorbente.

- En un cazo, calienta a fuego lento la crema de queso con queso manchego hasta que se funda.

- Coloca en la mini cazuela donde vayas a emplatar una capa de patatas, una cucharada de crema de queso bien extendida y otra capa de patatas.

- Coloca encima el bacon y una cucharada de allioli por encima.

Bon appétit!