MINI BIZCOCHO DE CHOCOLATE

MINI BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Bueno aqui os dejo otro de los bizcochos que me encantan, que por supuesto es de chocolate!!!!.En fin, ahora he encontrado un poco de tiempo y para merendar les he hecho a los peques un bizcocho que les gusta. Y ademas que mejor que hecho en casa y sabe lo que comen, no?Es muy sencillo y le llamo mini bizcocho porque esta hecho en un molde de 15cm o 15,5cm. Vamos un molde pequeño porque acostumbrada a los grandes este es pequeñin, jejejej. Bueno os dejo la receta y ya me direis, disfrutad ;)

Mini Bizcocho De Chocolate

INGREDIENTES:


130g de chocolate de postre
130 ml de leche semidesnatada
150g de azucar moreno
150g de harina
125g de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 165º
Derretimos el chocolate mas la leche y la mitad del azucar, lo podemos hacer o bien al fuego o bien poniendolo poco a poco en el microondas. Reservamos
Tamizamos el harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y reservamos.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente y el azucar.
Añadimos los huevos uno a uno hasta que esten bien mezclados.
Añadimos los ingredientes tamizados poco a poco.
Por ultimo ponemos poco a poco la mezcla del chocolate derretido.
Engrasamos un molde y añadimos la mezcla. Metemos al horno y estara hecho cuando pinchemos con un palillo y salga limpio.

CONSEJO:


Podeis ponerle en la masa unos trozos de chocolate blanco antes de meterlo al horno, queda bueno tambien.
Otra opcion es ponerle frutos secos, eso queda tambien bastante bien.