Mini bocadillos para fiestas
En ocasiones, nos faltan ideas para desarrollar nuestros bocadillos o sándwiches para alguna fiesta o reunión con amigos. Son unos elementos gastronómicos que nos pueden solucionar un evento. Por eso hoy os voy a mostrar los que hemos hecho con mi hijo.
Los sándwiches se caracterizan por elaborarse con pan de molde, mientras que los bocadillos se componen de pan francés o baguette, entre todos tipos de pan. En este caso hice servir pan de molde para los minis bocadillos.
Te propongo estas recetas de mini sándwiches y mini bocadillos que te va a resultar muy fácil de preparar siguiendo los pasos con las fotos y mis explicaciones. !Vamos a ello!
NECESITAMOS
Mini sándwich de pollo al curry
1 Pechuga de pollo
1 Pimiento verde
Curry
Aceite y sal
Pan de molde
Mini hamburguesas
Mini hamburguesas
Cebolla caramelizada
Salsa picante (opcional)
Lonchas de queso hawarti
Mini sándwich de pollo al curry // Un día antes, lamina la pechuga de pollo en trozos no muy grandes y salamos. Deshacemos una cucharadita de postre de curry en unos 50 cl de aceite y ponemos a macerar el pollo. Guardamos en el frigorífico hasta hacerlos servir.
Para empezar cortaremos el pan de molde en triángulos y círculos. Para hacer los círculos he hecho servir un vasito pequeño. Tostamos el pan ligeramente.
Para preparar los sánwiches de Pollo al curry, cortamos el pimiento verde en juliana, freimos y reservamos.
Freimos los trocitos de pollo marinado en pollo y ya podemos montar los sándwiches añadiendo un poco de pimiento verde frito.
Mini hamburguesas // Las mini hamburguesas y la cebolla caramelizada los he comprado en el supermercado Mercadona.
Fríe las hamburguesas. En algunas puedes colocar un troco de queso hawarti para que se funda, y pasamos a montar los mini bocadillos,
Opcionalmente podemos poner un poco de salsa picante, queda muy rico. 
Y así quedan montados los mini bocadillos de hamburguesas con cebolla caramelizada y queso.
Unos minutos antes de servirlos puedes calentarlos un poquito en el horno. Quedan requetebuenos. ¡Anímate a realizar estos mini bocadillos!
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A continuación te dejo otros aperitivos que pueden serte útiles para organizar tu evento.
APERITIVOS
APERITIVO DE HUMUS DE ESPINACAS CON BACALAO
APERITIVOS NAVIDEÑOS
BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO
CAVIAR CITRUS, EL CAVIAR VEGETAL
CHAMPIÑONES RELLENOS DE POLLO GRATINADOS CON ALIOLI
HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO
HUMUS DE ESPINACAS CON BACALAO Y MEMBRILLO
MINI HAMBURGUESAS
VOLOVANES
Espero que te gusten estas nuevas ideas y te sirva de inspiración.
Saludos. Laura de Rincón de colores.
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