Mini Cheesecake en vaso

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso postre: Mini Cheesecake en vaso, es una receta muy sencilla, que podrás preparar en pocos minutos y gustará a toda la familia.

En el caso que tengas invitados, es una opción perfecta para sorprender a tus amistades y familiares.

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Ingredientes

8 galletas maría

30 gr de mantequilla

250 gr de queso crema

1 cdta de vainilla

50 gr de azúcar

120 ml de nata para montar

mermelada de fresa al gusto

Preparación de los Mini Cheesecake en vaso

Empezaremos la receta, triturando las galletas.

Una vez estén trituradas, añadiremos la mantequilla derretida y mezclamos para que integren ambos ingredientes y los reservaremos.

A continuación, en un bol, añadiremos el queso crema, la vainilla, el azúcar y la nata, mezclaremos primero con la ayuda de una espátula y a continuación, batiremos para que ayudar a que se integren todos los ingredientes.

Debemos batir durante unos 3 o 4 min, pero sin que llegue a montar.

Para servir nuestro postre, utilizaremos unos vasitos, en la base añadiremos la galleta y realizaremos un poco de presión para que quede compacta y a continuación, añadiremos la mezcla de queso. En la parte superficial, añadiremos la mermelada de fresa.