Mini hamburguesas
Ingredientes para 4 comensales
400gr carne picada vacuno,bocaditos o panecillos hamburguesa,1 cebolla,perejil,sal,pimienta,3-4 cucharaditas salsa barbacoaIremos con la cebolla. La pelamos, picamos muy pequeño y lavamos.
Ponemos aceite en una sartén y freímos. Dejamos templar.
Echamos en un cuenco la carne, perejil, sal y pimienta al gusto, la salsa y la cebolla.
Mezclamos todo muy bien y hacemos pequeñas bolitas que luego aplastaremos.
Ponemos una sartén al fuego y echamos las mini hamburguesas sin aceite ya que ellas soltarán aceite que iremos descartando.
Una vez echas, abrimos los panecillos por la mitad y ponemos las hamburguesas.
Acompañamos solas o con alguna salsa.
Si queréis verlo mejor: http://cocinandoenmurcia.blogspot.com