Mini tartaletas de manzana

Buenos días!

Hoy os traigo una receta dulce para quitar los antojos, que se prepara en muy poco tiempo y está muy rica!

Ingredientes para 6 unidades:

- 1 lámina de hojaldre

- 3 manzanas rojas pequeñas

- canela

- 40gr mantequilla sin sal

- 50gr azúcar moreno

Empezamos cortando la manzana a dados.

Seguidamente fundimos la mantequilla con el azúcar en el microondas 1 minuto a 700W

Mezclamos la manzana en el bol y cocinamos al microondas 2 minutos a 700W.

Preparamos el hojaldre cortándolo a la medida de un molde de magdalenas apto para horno y rellenamos las cavidades.

Repartimos la manzana por las tartaletas y espolvoreamos un poco de canela.

Horneamos 12-15 minutos a 180ºC.

Dejamos enfriar completamente en una rejilla.

Una opción de decoración sería laminar una de la manzanas, crear una rosa tal y como se muestra en la foto y hornearla siguiendo el mismo proceso junto al relleno.

Y éste seria el resultado, unas tartaletas de manzana y canela ideales para tomar a la hora del café o como merienda con una bolita de helado de vainilla.

Espero que os gusten y hasta la próxima!